13 septembre 2008

Poêlée de Pommes de Terre et Carottes à la Provençale

Cette poêlée extrêmement simple s'accorde parfaitement avec de la viande, de la volaille ou du poisson. Préparation :10 min, Cuisson : 25 min Ingrédients : Pour 4 personnes 400g de carottes, 400g de pommes de terre (grenaille par exemple), 1 bel oignon jaune ou rouge, 2cs d'huile d'olive, 2 feuilles de laurier, 1 cc d'herbes de Provence, sel, poivre, sel aux plantes. 1) Eplucher les carottes. Laisser la peau des petites pommes de terre. Couper les deux légumes en cubes d'1cm. Réserver. Eplucher l'oignon et l'émincer. ... [Lire la suite]
Posté par Florine25 à 12:59 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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09 juin 2008

Légumes d'Hiver Caramélisés au four

Vous aimez les saveurs sucrées salées ? Simplifiez vous la vie en préparant ces légumes délicieux qui peuvent se marier avec viandes ou poissons grillés. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 patate douce, 4 pommes de terre rosevald, 400g de potiron, 2 oignons rouges, 1 citron, 4 gousses d'ail, 3 cs de sirop d'érable, 4 cs d'huile d'olive, du romarin, sel, poivre. 1) Éplucher la patate, les pdt, le potiron et les oignons. Les couper en gros morceaux. 2) Dans un plat allant au four mélanger ces légumes et ajouter la gousse d'ail... [Lire la suite]
Posté par Florine25 à 22:43 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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