10 juin 2008

Cannelés Amande amère et Café

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09 juin 2008

Tiramisu

Ah le Tiramisu !! Quand il est fait maison, un de mes desserts préférés !! Matériel : un batteur électrique pour les oeufs en neige, un plat type plat à gratin ou 12 verrines Préparation : 15 min, Réfrigération : 12h Ingrédients : Pour 4 à 6 personnes 250g de mascarpone Galbani Santa Lucia, 3 oeufs, 3 cs de sucre en poudre, 1 paquet de biscuits à la cuillère, 1 bol de café fort, 3 cs d'Amaretto (ou 1 cc d'arôme d'amende amère), du cacao amer Van Houten 1) Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Monter les blancs... [Lire la suite]
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