28 juin 2008

Confiture Mangue Poire

Excellente ! Ce duo est plus que parfait pour mes papilles. A consommer sans modération ! Ingrédients : environ 4 pots 3 poires conférence mûres, 3 belles mangues bien mûres et sucrées : lorsque tout est épluché et pesé, environ 1kg. le jus d'un citron, 500 g de sucre gélifié (spécial confiture), 1 pincée de gingembre moulu et 2 clous de girofle. 1) Éplucher les poires et les mangues et les couper en gros cubes (enrivon 2 cm). 2) Mélanger les fruits avec le jus, les épices et le sucre dans une bassine à confiture... [Lire la suite]
Posté par Florine25 à 12:34 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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09 juin 2008

Cuillères Mangue, Betteraves et Crevettes à la Cardamome

Encore une fois, ceci est un mélange original mais très facile à réaliser. Mon blog est fait pour vous donner des recettes simples, qui changent de l'ordinaire et plus que testées et approuvées ! Ingrédients : Pour 6 personnes 1 mangue mûre, 1 betterave cuite de 150 g, 36 grosses crevettes roses cuites, 1 cs de jus de citron vert, 3 capsules de cardamome verte, 30 g de miel, 1 cs de vinaigre balsamique, 1 cc d’huile d’olive. 1) Décortiquer les crevettes et les réserver. 2) Ouvrir les cardamomes et en extraire les... [Lire la suite]
Posté par Florine25 à 18:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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