12 juillet 2012

Chantilly au Carambar (et sa compotée Pomme-Poire)

Ustensiles : siphon à chantilly Temps de préparation : 15 min pour la chantilly (plus 6h de refroidissement) et 25 min pour la compotée Ingrédients  (pour 4 pers.) : Crème chantilly : 20 cl Lait, 10 cl crème liquide entière, 200 g mascarpone, 20 Carambar Compotée : 4 pommes, 4 poires, sucre roux (selon ses goûts) Dans une casserole, mettre les pommes et les poires épluchées et coupées en quartier avec 2 cs d’eau. Couvrir et mettre à feu fort pendant 10 min puis baisser légèrement le feu. Laisser... [Lire la suite]
Posté par Florine25 à 19:44 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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