04 novembre 2008

Sauce Curry-Coco aux Amandes

Cette sauce se marie parfaitement avec des pâtes, de la viande blanche ou du poisson. Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min Ingrédients : pour 4 à 6 pers 1 oignon, 20g beurre, 2cs de curry en poudre, 20cl lait de coco, 20cl de crème liquide, 20g d'amande, sel, poivre, 1 trait de jus de citron vert. 1) Faire dorer l'oignon à feu fort dans le beurre. Ajouter le curry. Bien remuer. 2) Verser ensuite le lait de coco et la crème liquide. Faire cuire encore 5min à feu moyen. Ajouter le jus de citron. 3) Hacher les... [Lire la suite]
Posté par Florine25 à 00:05 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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